Un potager au Robillard
A l’initiative de deux élèves en formation BTS Production Végétale 2ème année, Antoine B. et Benoît., le projet de réhabilitation du jardin potager a vu le jour en octobre 2010, tout simplement dans la logique de la démarche du « manger local » développée au lycée et dont les élèves s’imprègnent petit à petit.
Rapidement, avec l’accord de Guillaume Fichepoil, directeur de l’exploitation,l’idée a fait son chemin autour d’un petit groupe d’enseignants qui se sont vite mobilisés sur ce projet.La parcelle a été labourée en fin d’année, 300 mètres carrés ont été retournés dans un premier temps pour permettre un démarrage tranquille…mais suffisant pour sensibiliser les élèves tout en assurant une bonne diversité de semis à titre d’essai.
Côté cuisine, on voit ici l’intérêt de recevoir des plantes aromatiques fraîches, et de faire pousser des échalotes ou échalions pour parfumer les sauces…
